Privatisation en Formule Tout Compris avec Buffet
70€ / Pers / 2025-2026
Exemple de Prestation
Panisses, Aïoli`
Burrata, Coulis de Tomates Fraîches, Pesto
Foie gras de Canard, Compotée de Figue, Pain aux noix
Houmous, Coppa, Huile d’Olive Citronnée
—
Salade de Poulpe d’ici et Pomme de Terre
Salade de Gambas, Agrumes, Pois chiche Noir et Passion
Saumon Gravlax, Sauce Gribiche
Tataki de Thon Rouge, Radis, Sésame Noir et Pistache
—
Revisite du Snickers
ou
Financier, Crème de Citron Kalamansi, Meringue
—
Vin 3 couleurs ( 1 bouteille pour 4) - Softs - Pastis
Rhum Arrangé - Eaux Plates et Gazeuses - Café
Privatisation en Formule Tout Compris avec Repas à Table
55€ / Pers / 2025-2026
Exemple de Prestation
Frites de Panisse maison avec aïoli + 1 verre de vin ou 1 pastis ou 1 soft
***
Burrata crémeuse / coulis de tomate fraîches Minute / sorbet basilic maison
Ou
Gravlax de saumon / Œuf parfait
***
Filet de Poisson du moment (pêche locale selon marché) / Caponata / Fumet de Poisson au Vin Blanc
Ou
Magret de Canard en Cuisson Lente / Jus au Miel / Poêlée de Pleurotes Locales
***
Revisite du Snickers
Ou
Financier / Crémeux Citron Kalamansi / Meringue
***
1 verre de vin ou 1 soft
***
Eaux Micro Filtrées sur Place Ogapur Plates et Gazeuses
***
Café
***
Rhum arrangé Maison
Demande de Devis et de Disponibilité
Pensez à bien décrire votre projet et à nous donner votre budget afin que nous puissions vous faire une proposition adéquate.
Contactez-nous sur WhatsApp